Cake Masters ráfek na dort nastavitelný hranatý výška 20 cm

Hranatý ráfek na dort pro vysoké a elegantní dorty

Hranaté dorty mají svůj jedinečný vzhled - elegantní, moderní a dokonale symetrické. Tento ráfek na dort od Cake Masters je navržený pro všechny, kdo chtějí tvořit vysoké vrstvené dorty, tartové dezerty nebo piškotové korpusy s perfektními boky.
S výškou 20 cm zvládnete dorty, které budou vypadat profesionálně a zároveň stabilně držet tvar. Tento nastavitelný hranatý ráfek na dort vám dává svobodu přizpůsobit rozměr přesně potřebám vašeho pečení.

Kdy zvolit hranatý ráfek místo klasické dortové formy

Tento nastavitelný ráfek na dort je ideální, pokud:

• připravujete vrstvené dorty

• chcete perfektně rovné boky dortu

• potřebujete flexibilní délku a šířku (16–28 cm)

• plánujete slavnostní dorty nebo kreativní design

Klasická dortová forma se dnem se hodí spíše pro nižší dorty, kde není nutné vrstvení a vysoké boky nejsou potřeba.

Jak hranatý ráfek používat

Použití je jednoduché: nastavte ráfek na požadovaný rozměr, položte na rovný plech, pečicí papír nebo silikonovou podložku a naplňte těstem. Při skládání dortu nebo řezů stačí postupně vrstvit krémy, ovoce či mousse - ráfek pevně drží tvar a zajišťuje rovné boky.
Díky nerezové konstrukci se ráfek na dort ani při pečení, ani při manipulaci nevychýlí.

Rozměry a materiál

• výška ráfku: 20 cm

• nastavitelný rozměr: 16×16 cm - 28×28 cm ( ráfek je posuvný a nejmenší velikost jakou s ním vytvoříte je 16 x 16 cm až do max. 28 x 28 cm, výška 20 cm.)

• materiál: nerezová ocel

Tato výška umožňuje tvořit vysoké dorty a dezerty, které zaujmou svým tvarem i stabilitou.

Snadná údržba a dlouhá životnost

• vhodný do myčky

• hygienický a odolný nerez

• nepřenáší pachy ani chutě

• snadno se udržuje a dlouho vydrží

Díky jednoduché údržbě je tato nastavitelná forma na dort vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou praxi.

Tento ráfek se svojí výškou 20 cm patří k ráfkům s největší výškou v naší nabídce. S jeho pomocí upečete dortové korpusy, které Vám půjdou prokrojit na hodně plátů. Součástí ráfku jsou zajišťovací spony, které zajistí tvar ráfku během pečení.

S ráfkem tak získáte mnoho velikostí čtvercových i obdélníkových forem a to se vyplatí, jednak tím, že ušetříte místo ve vaší kuchyni a navíc vám to šetří i vaši peneženku nákupem mnoha velikostí různých forem.

Náš tip ze Sladké kuchyně

Náš tip: Pokud připravujete vysoké vrstvené dorty nebo tartové dezerty, vložte dovnitř ráfku dortovou fólii. Dort se pak snadno vyjme a boky budou dokonale hladké.

Časté dotazy (FAQ)

Je hranatý ráfek vhodný pro začátečníky?
Ano, nastavení je jednoduché a práce s ráfkem je intuitivní. Stačí rovná podložka a pečicí papír nebo fólie.

Mohu péct i tekutější těsta?
Ano, ale doporučujeme ráfek utěsnit zespodu pečicím papírem nebo alobalem, aby těsto nevytékalo.

Jaký je rozdíl mezi hranatým ráfkem a klasickou formou se dnem?
Hranatý ráfek je flexibilní nastavitelná forma na dort, umožňuje nastavit délku, šířku i výšku dortu a je ideální pro vrstvené dorty a dezerty. Forma se dnem má pevný rozměr a hodí se spíše pro nižší dorty nebo jeden typ korpusu.

Jak ráfek sundám, aby se dort nepoškodil?
Nechte dort krátce vychladnout nebo ztuhnout v lednici. Poté ráfek jemně roztáhněte. Dortová fólie výrazně usnadní manipulaci.