Forma na pralinky Bolla Silikomart

Forma na pralinky Bolla Silikomart byla vyrobena ve spolupráci se světoznámým cukrářem Andreyem Dubovikem.
Je vyrobena z tritanu - tento materiál je velmi bezpečný, odolný vůči pádu a poškrábání, je vhodný do myčky nádobí.
Formy z tritanu rovněž neobsahují škodlivé látky bežně se vyskytující v plastech jako jsou BPA nebo BPS či další bisfenoly.

Rozměry:
forma 275 x 175 x 25 mm
pralinka : 25 x 40 mm, výška pralinky: 14 mm
Počet pralinek: 24 ks
Objem pralinky: 8 ml

Formy na čokoládu se používají na výrobu čokoládových pralinek. Můžete je naplnit jen samotnou čokoládou nebo vytvořit plněné pralinky. Ty vytvoříte tak, že do formy nalijete rozpuštěnou vytemperovanou čokoládu nebo rozpuštěné čokoládové čočky DecoMelts (formy se nejlépe se plní zdobícím sáčkem), formu otočíte nad nádobou vzhůru a přebytečnou čokoládu vylijete, pomocí stěrky z formy setřete. Vychladíte v chladničce, naplníte náplní (např. ganache, karamel, kousek marcipánu apod.). Formou opatrně klepnete o podložku, aby se uvolnily vzduchové bubliny a pralinky (tzv. skořápky) uzavřete rozpuštěnou čokoládou, zarovnáte stěrkou a opět vychladíte. Vyklepnete z formy, můžete ještě dozdobit jedlými prachovými barvami či sprejem a můžete servírovat či zabalit do nějaké pěkné dárkové krabičky. Pralinky tak využijete během celého roku, ať už jako dárek k narozeninám, pro návštěvu či jako poděkování např. učitelům na konci školního roku.