Forma na pralinky srdce

Polykarbonátová forma na pralinky ve tvaru srdce je vyrobena z pevného, odolného polykarbonátu, díky němuž jdou pralinky lehce vyklápět.

Forma je na 15 ks pralinek.

Rozměry pralinky: 40 x 42 mm, výška: 15 mm, hmotnost pralinky: 9 g

Formy na čokoládu se používají na výrobu čokoládových pralinek. Můžete je naplnit jen samotnou čokoládou nebo vytvořit plněné pralinky. Ty vytvoříte tak, že do formy nalijete rozpuštěnou vytemperovanou čokoládu nebo rozpuštěné čokoládové čočky DecoMelts (formy se nejlépe se plní zdobícím sáčkem), formu otočíte nad nádobou vzhůru a přebytečnou čokoládu vylijete, pomocí stěrky z formy setřete. Vychladíte v chladničce, naplníte náplní (např. ganache, karamel, kousek marcipánu apod.). Formou opatrně klepnete o podložku, aby se uvolnily vzduchové bubliny a pralinky (tzv. skořápky) uzavřete rozpuštěnou čokoládou, zarovnáte stěrkou a opět vychladíte. Vyklepnete z formy, můžete ještě dozdobit jedlými prachovými barvami či sprejem a můžete servírovat či zabalit do nějaké pěkné dárkové krabičky. Pralinky tak využijete během celého roku, ať už jako dárek k narozeninám, pro návštěvu či jako poděkování např. učitelům na konci školního roku.