Masarykovo cukroví

Masarykovo cukroví patří mezi klasiku, která nikdy nezklame. Šlo údajně o jedno z oblíbených cukroví T. G. Masaryka. Cukroví je ideální pro všechny, kdo nemají moc času na pečení nebo složité vyvalování těsta. Stačí pár surovin, chvilka práce a vznikne křehké, voňavé cukroví, které zvládnou i úplní začátečníci. U nás na Vánoce rozhodně nesmí chybět.

Recept

(z této dávky mi vyšlo cca 104 kousků cukroví)

• 30 dkg hladké mouky
• 20 dkg másla
• 10 dkg moučkového cukru
• 1 žloutek
• 20 dkg lískových oříšků

(Někdo přidává kakao, nám chutná více verze bez kakaa)

Večer před přípravou těsta namočíme celé lískové oříšky do vody, aby změkly. Další den ze všech surovin vypracujeme těsto, přidamé osušené celé lískové oříšky.

Z těsta vytvoříme několik válečků o průměru 2-3 cm, které dáme na tácku asi na 30 minut do mrazáku ztuhnout. Poté je nakrájíme na kolečka, uložíme na pečicí plech vystlaný pečicím papírem a v troubě při cca 150 °C (podle trouby) upečeme do růžova.

Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru.

Veškeré pomůcky na vánoční pečení najdete na našem e-shopu - od plechů na pečení, válečků, silikonových podložek a metliček až po vykrajovátka, stěrky a formičky. Na zabalení hotového cukroví nabízíme také široký výběr krabiček na vánoční cukroví, krabiček na cupcakes i praktických sáčků na malé sladkosti.