Perník - recept na domácí perník s kakaovou polevou

Domácí perník je klasika, která nikdy nezklame. Tento jednoduchý recept na perník na plech zvládne každý a výsledek je vždycky krásně vláčný, voňavý a lahodný. Navíc ho zdobí kakaová poleva, díky které je ještě chutnější a hodí se k odpolední kávě i jako sladká tečka po obědě.

rychlý domácí perník s kakaovou polevou

Recept na perník

odměřujeme na skleničky, sklenička má objem 250 ml

3 skleničky polohrubé mouky
2 skleničky cukru krupice
1 prášek do perníku
1 lžička prášku do pečiva
1 větší lžíce kakaa
2 skleničky mléka
3/4 skleničky oleje
2 celá vejce
4 plné polévkové lžíce švestkových povidel
trochu rumu

Kakaová poleva na perník

12 dkg másla

12 dkg moučkového cukru (prosátého)

1 vrchovatá polévková lžíce kakaa

1 vrchovatá lžíce solamylu

2 pol.lžíce mléka

Vše dáme najednou do kastrůlku nebo misky nad páru a metličkou mícháme dokud se vše dobře nespojí - poleva je hustá.

Postup:

Sypké hmoty dobře rozmícháme, v mléce ruč. šlehačem rozšleháme povidla, přidáme olej, vejce, rum a vše vlijeme do sypké směsi a promícháme.

Troubu předehřejeme na 180 st. Velký plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto. Pečeme cca 25-30 minut podle trouby, propečenost vyzkoušíme špejlí.

Po vychladnutí polijeme kakaovou polevou.

Domácí perník je moučník, se kterým nešlápnete vedle, nejoblíbenější bývá vždy u dětí. Dobrou chuť

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky

víkendové pečení