Čokoláda bílá Callebaut 400 g - pecky

Bílá čokoláda, která rozjasní vaše dezerty

Vychutnejte si jemnou a krémovou chuť pravé belgické čokolády Callebaut W2, tentokrát v praktickém balení 400 g. Tato kvalitní bílá čokoláda vás okouzlí svou vyvážeností, mléčnými a karamelovými tóny i hladkou strukturou, která se perfektně rozpouští.

Menší balení, stejná prémiová kvalita

Receptura W2NV patří mezi nejoblíbenější bílé čokolády na světě. Díky střední tekutosti je univerzálně použitelná – ideální pro domácí cukrářky i profesionály, kteří chtějí zaručený výsledek.

Použití v kuchyni a cukrářství

✔ jemné ganache a krémy
✔ elegantní pralinky a figurky
✔ nadýchané mousse a pěny
✔ polevy, náplně a makronky
✔ dezerty a zmrzlina s krémovou konzistencí

Chuť, která potěší všechny smysly

Jemné aroma mléka a vanilky doplňuje decentní karamelový tón. Chuťově se skvěle kombinuje s mangem, citronem nebo rebarborou, ale i s bylinkami jako máta či koriandr. Pro odvážné chuťové zážitky zkuste i spojení s kozím sýrem nebo černým sezamem.

Náš tip pro dokonalé výsledky

Při práci s čokoládou je důležité temperování čokolády -

Vyzkoušejte i další druhy Callebaut čokolád - hořkou Callebaut 811, mléčnou, ruby i zlatou. Každá má svůj jedinečný charakter, a když je zkombinujete, vytvoříte čokoládové dezerty, které budou chutnat i vypadat skvostně.
Pro perfektní tvar a lesk doporučujeme použít formy na čokoládu a pralinky - vaše výtvory pak získají profesionální vzhled i chuť.

Složení a vlastnosti

• Barva: světlá, smetanová

• Textura: hladká, lesklá, krémová

• Certifikace: Halal, vegetariánská, bez lepku, Cocoa Horizons (udržitelné kakao)

Složení: cukr, kakaový tuk, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Alergeny: mléko, sója. (28 % kakaových součástí, 23 % mléčné sušiny, 35,8 % tuku)

Nutriční údaje na 100 g: energie 2379 kJ /569 kcal, tuky 36,0 g z toho nasycené 22,0 g, sacharidy 55,0 g z toho cukry 55,0 g, bílkoviny 6,0 g, sůl 0,2 g

Skladování: v chladu, suchu, při teplotě 12 - 20 °C, mimo sluneční záření

Výrobce: Barry Callebaut , Aalstersestraat 122, Lebbeke (Wieze), B-9280 Belgie

Balení 400 g.