FunCakes acetátová fólie na dort 12 cm x 20 m

Fólie na dort - perfektní pro krémové vrstvené dorty

S touto acetátovou fólií na dort zvládnete dorty, které vypadají profesionálně. Průhledná fólie udrží tvar čokoládových, krémových dortů, cheesecake i vysoké vícevrstvé konstrukce. Snadno se stříhá podle potřeby a umožní vám tvořit dorty s elegantními rovnými okraji.

Ideální pro dorty v ráfcích a čokoládové dekorace

Fólie se skvěle používá v nastavitelných dortových ráfcích - připravíte vysoké dorty s více vrstvami, aniž by krém nebo náplně tekly. Je také perfektní na čokoládové dekorace: jednoduše naneste vytemeprovanou čokoládu, nechte ztuhnout (můžete i tvarovat) a odlepte hladkou čokoládovou stuhu nebo tvar.

Praktické tipy 

• Snadno stříhejte podle potřeby a tvaru dortu

• Použijte pro vysoké dorty, vrstvené dezerty i čokoládové dekorace

• Vhodné pro mražení, ale nevhodné do trouby

• Potravinářsky bezpečná a odolná

S délkou 20 m a výškou 12 cm máte dostatek materiálu pro všechny vaše cukrářské projekty - elegantní vrstvy, čokoládové dekorace i vysoké dorty zvládnete s lehkostí a jistotou.

Materiál: acetátová fólie vhodná pro styk s potravinou

Náš tip: Tvarovaná čokoládová dekorace

1. Připravte čokoládu - rozehřejte kvalitní čokoládu, vytemperujte

2. Podložte fólii - odřízněte kus acetátové fólie podle délky dekorace a položte ji na rovný povrch

3. Naneste čokoládu - pomocí špachtle nebo cukrářského sáčku naneste čokoládu ve tvaru proužku, vlnky nebo jiné tvary

4. Tvarování - ještě než čokoláda zcela ztuhne, můžete fólii opatrně stočit nebo zakřivit přes sklenici, váleček či jiný podklad, aby vznikla rolovaná nebo křivolaká stuha

5. Ztuhnutí a sundání fólie - nechte čokoládu zcela ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici. Poté opatrně odlepte acetátovou fólii - dekorace bude hladká a pevná

6. Použití na dortu - dekoraci položte na vrch nebo okraj dortu, vytvoří profesionální vzhled bez námahy

Tip: Fólie umožňuje snadno opakovat stejný tvar vícekrát, takže můžete vytvořit několik identických čokoládových dekorací pro celý dort.