Patisse ráfek dortový nastavitelný kruh 13 - 31 cm (výška 7 cm)

Nastavitelný kulatý ráfek pro kreativní pečení

S tímto ráfkem na dort od Patisse můžete připravit dorty přesně podle potřeby  od malých mini dortíků po velké vrstvené dorty. Nastavitelný průměr 13-31 cm a výška 7 cm poskytuje flexibilitu a umožňuje korpusům držet tvar.

Ráfek je vyroben z nerezové oceli, která rovnoměrně vede teplo a zajišťuje stabilní pečení. Díky němu budou vaše dorty profesionálně tvarované a rovné i bez složitého zdobení.

Kdy zvolit kulatý ráfek místo klasické dortové formy

Nastavitelná forma na dort je ideální, pokud:

• pečete korpusy různých velikostí

• chcete rovné boky dortu bez složitého zdobení

• připravujete mini dorty i vyšší dorty

• chcete flexibilitu bez několika forem

Klasická dortová forma se dnem je vhodná spíše pro jeden pevný rozměr. Ráfek Patisse nabízí univerzálnost a možnost tvořit více velikostí dortů s jedním produktem

Jak ráfek používat

Ráfek nastavte na požadovaný průměr a položte na plech nebo silikonovou podložku s dvojicí pečicích papírů - jeden ve velikosti dortu, druhý pod ráfek. Těsto nebo krém se tak nebude lepit a dort půjde snadno vyjmout.

Ráfek drží tvar během pečení a manipulace, korpusy jsou rovné a dobře vrstvené. Maximální teplota pečení je 230 °C.

Rozměry a materiál

• výška ráfku: 7 cm

• nastavitelný průměr: 13–31 cm

• materiál: nerezová ocel

• max. teplota trouby: 230 °C

• není vhodný do myčky - doporučené ruční mytí

Snadná údržba

Ráfek je z kvalitní nerezové oceli, která je hygienická a odolná, ale není vhodný do myčky. Po použití stačí umýt v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a důkladně osušit.

Časté dotazy (FAQ)

Je ráfek vhodný i pro začátečníky?
Ano, nastavení průměru je jednoduché a práce s ráfkem je intuitivní. Použití pečicího papíru výrazně usnadní manipulaci.

Mohu péct i tekutější těsta?
Ano, dvojice pečicích papírů zabrání vytékání těsta a usnadní vyjmutí dortu.

Jaký je rozdíl mezi kulatým ráfkem a klasickou dortovou formou se dnem?
Ráfek je nastavitelný, umožňuje korpusům držet tvar, je flexibilní pro více průměrů. Forma se dnem má pevný rozměr a hodí se spíše pro jeden typ dortu.

Jak ráfek sundám, aby se dort nepoškodil?
Nechte dort vychladnout, pečicí papír zajistí hladké vyjmutí a zachování rovného tvaru korpusu.

Rozměry:

nastavitelný průměr 13 - 31 cm, výška ráfku: 7 cm