PME cukrářská stěrka hladká extra vysoká 25,4 cm

Profesionální cukrářská karta pro dokonale hladké dorty

PME cukrářská karta hladká extra vysoká je navržena pro precizní uhlazení boků dortů a vytvoření ostrých, čistých hran. Díky své výšce je ideální zejména pro moderní vyšší dorty, kde běžná cukrářská stěrka nestačí.

Extra vysoká cukrářská stěrka pro maximální kontrolu

Tato cukrářská karta umožňuje plynulý a rovnoměrný tah po celé výšce dortu. Hladká hrana pomáhá dosáhnout profesionálního výsledku při práci s máslovým krémem, ganache, royal icingem i dalšími polevami. Výsledkem je dokonale hladký povrch bez nerovností.

Kvalitní materiál vhodný pro každodenní použití

Cukrářská stěrka PME je vyrobena z pevného a odolného potravinářského plastu, který je bezpečný pro styk s potravinami. Materiál je lehký, snadno se čistí a dobře se drží v ruce, což ocení jak domácí pekaři, tak profesionální cukráři.

Ideální pomocník pro domácí i profesionální cukráře

PME cukrářská karta je nepostradatelným nástrojem pro každého, kdo klade důraz na precizní vzhled dortů. Pomůže doladit finální úpravu dezertu a dodat mu elegantní, profesionální vzhled vhodný pro slavnostní příležitosti i prodejní vitríny.

Rozměry: cca 25,4 × 9,3 cm
Materiál: potravinářský plast

Náš tip ze Sladké kuchyně

Pro dosažení dokonale hladkého povrchu doporučujeme nejprve nanést krém na dort pomocí cukrářské špachtle, ideálně v silnější vrstvě. Teprve poté se povrch vyhlazuje touto extra vysokou cukrářskou kartou, která zajistí rovné boky a ostré hrany. V kombinaci s otočným dortovým stojanem je práce plynulejší a výsledek působí profesionálně. Nejlepších výsledků se dosahuje při použití kvalitního máslového krému nebo čokoládové ganache.