Směs na Swiss Meringue Buttercream 400 g FunCakes

Směs na Swiss Meringue Buttercream – luxusní krém pro vaše dezerty

Toužíte po dokonale hladkém a lehkém krému, který dodá vašim dortům i cupcakům profesionální vzhled a jedinečnou chuť?

S FunCakes směsí na Swiss Meringue Buttercream připravíte bílkovo-máslový krém s jemnou texturou, příjemnou chutí a sametovým výsledkem bez námahy!

Švýcarský máslový krém (Swiss Meringue Buttercream) je elegantní alternativou ke klasickému máslovému krému. Má jemnější strukturu a méně sladkou chuť, ale jeho využití je stejné – skvěle se hodí na plnění a potahování dortů nebo zdobení cupcaků a zákusků.

Jeho tradiční domácí příprava však není vůbec snadná – zahrnuje šlehání bílků ve vodní lázni, správné teploty a postupy, které se snadno nepovedou. Právě proto ve FunCakes vyvinuli hotovou směs, která vám umožní připravit tento luxusní krém rychle, jednoduše a s jistotou úspěchu.

Na dorty i cupcaky

Hotový krém vystačí na naplnění a potažení dortu o průměru 20 cm nebo na zdobení 12 cupcaků. Swiss meringue buttercream se skvěle hodí na zdobení, vrstvení i jako základ pro další příchutě – například čokoládový, ovocný, kávový nebo karamelový krém.

Složení: cukr,sušený bílek, stabilizátor (E466), kyselina (E330), aroma. Alergeny: vejce. Může obsahovat stopy lepku, sóji, mléka a lupiny.

Jak směs na bílkovo-máslový krém použít

Příprava je jednoduchá a zvládne ji každý (příprava 1 dávky):

• Smíchejte 100 g směsi s 70 ml teplé vody  (cca 50–60 °C).

• Šlehejte 8 minut na nejvyšší stupeň metličkou (nebo mixérem), dokud směs nebude lehká a nadýchaná.

• Přidejte 220 g nesoleného másla (ideálně smetanového) ve 4 dávkách - po každé dávce šlehejte, dokud se máslo zcela nespojí se směsí, než přidáte další část.

• Nakonec šlehejte dalších cca 8 minut na vysoký výkon, dokud nevznikne jemný a hladký krém.

Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě. Nevystavujte teplotním změnám a zdrojům tepla.

Nutriční hodnoty na 100 g Energie 1682 kJ / 402 kcal Tuk 0 g z toho nasycené 0 g Sacharidy 96 g z toho cukry 96 g Bílkoviny 3,3 g Sůl 0,1 g

Výrobce: FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Nizozemí

Proč si vybrat směs FunCakes

• Spolehlivý a vždy konzistentní výsledek

• Jemná chuť a nadýchaná konzistence

• Bez nutnosti složité přípravy bílkového sněhu

• Ideální pro profesionální i domácí cukráře

Dopřejte svým sladkým výtvorům špičkový krém, který okouzlí vzhledem i chutí.