Silikomart 3D forma Neve 110

Silikomart 3D forma Neve 110 - silikonová forma na pečení a dezerty

Silikomart 3D forma Neve 110 přináší kouzlo zimy do vaší kuchyně - její reliéf s motivem sněhových vloček vtiskne každému dezertu nádech zimní elegance, ať už je leden nebo prosinec.

Představte si, že místo obyčejného moučníku naservírujete krásně tvarovaný dezert ve tvaru vločky. Díky šesti dutinám o objemu 110 ml snadno připravíte šest stejných porcí, které vypadají profesionálně a přitom je zvládne i začátečník. Formu můžete použít nejen na pečení, ale i na lehké pěnové dezerty, čokoládové mousse, semifreda i malé dortíky – výsledek bude vždy dokonale hladký a elegantní.

Forma Neve 110 vznikla ve spolupráci s francouzským šéfcukrářem Julienem Dugourdem.

Co můžete ve formě připravit

• Moussy a pěnové dezerty - vyberte jemné ovocné nebo čokoládové mousse směsi. Výsledek bude lehký a hladký, reliéf vločky se krásně zviditelní.

• Semifreddo - ideální pro letní dny. Smíchejte smetanu, žloutky a ovocné pyré, zamrazte a pak vyjměte - struktura i tvar budou dokonalé.

• Pečené dezerty - lehké dortíky, mini korpusy nebo nadýchané dortíčky, které po dopečení doladíte glazurou nebo polevou.

• Vrstvené mini dortíky - použijte formu jako základ, doplňte vrstvami želé, krému nebo ovocných gelů.

Parametry

• Objem: 6 × 110 ml (celkem 660 ml)

• Průměr dutiny: Ø 70 mm, výška dutiny: 30 mm

• Materiál: platinový potravinářský silikon

• Rozsah použití: -60 °C až +230 °C

• Vhodnost: trouba - mrazák - chladnička - myčka

Náš tip

Nechte se inspirovat tvarem sněhové vločky - právě ten dal formě jméno Neve, což v italštině znamená „sníh“. Každý váš výtvor tak bude působit lehce a jemně, jako čerstvě napadaný sníh.

Vyzkoušejte mousse z bílé čokolády Callebaut. Pro dokonalý finiš použijte sametový sprej, který dezertům dodá matný, „zasněžený“ efekt. Formu můžete využít i na zmrzlinové dortíky, semifreddo nebo lehké pěny z jogurtu a ovoce.