Silikomart ráfky perforované na tartaletky oválné (sada 6 ks)

Formičky na tartaletky oválné Silikomart

Formičky na tartaletky oválné značky Silikomart jsou perforované ráfky, se kterými upečete dokonale křupavé tartaletky s moderním tvarem a rovnými okraji. Díky mikroperforaci se během pečení odvádí vlhkost, takže korpus není rozmáčený, ale krásně křehký a rovnoměrně propečený. Ideální volba pro každého, kdo chce tvořit originální dezerty jako z profesionální cukrárny.

Výhody formiček na tartaletky

• Mikroperforace pro dokonale křupavé a rovnoměrně upečené korpusy
• Není potřeba vymazávat - těsto se nepřichytává
• Rovné, ostré hrany pro moderní vzhled dezertů
• Bez nutnosti slepého pečení se zátěží
• Snadná údržba - vhodné i do myčky
• Lehký, ale pevný materiál vhodný i pro časté použití

Na co se formičky na tartaletky hodí

Formičky na tartaletky využijete na sladké i slané mini dezerty. Skvělé jsou na ovocné tartaletky s krémem, čokoládové dezerty, citronové tartaletky nebo moderní mousse dezerty s lesklou polevou. Využijete je i na slané quiche, sýrové nebo zeleninové tartaletky na oslavy.

Čím naplnit tartaletky

Ideální jsou krémy (ganache, creme patisserie), ovocné rozvary, karamel nebo čokoláda.

Jak použít formičky na tartaletky

1. Vyválejte těsto na tenký plát (cca 2–3 mm)
2. Formičkou vykrojte kolečko na dno
3. Z proužku těsta vytvořte boky a vložte do ráfku
4. Spojte dno a boky, přebytek seřízněte
5. Pečte v troubě (není nutné zatěžovat)
6. Po upečení nechte vychladnout a opatrně vyjměte
7. Naplňte krémem a ozdobte podle fantazie

 Díky perforaci se těsto nekroutí a drží tvar - to je hlavní rozdíl oproti klasickým formičkám.

Proč si vybrat právě tyto formičky

Pokud chcete, aby vaše tartaletky vypadaly jako z vitríny cukrárny, tyto formičky na tartaletky jsou přesně to, co hledáte. Výsledek je pokaždé stejný - rovný, křupavý a vizuálně perfektní. Ušetří vám čas, nervy i zklamání z nepovedeného korpusu.

Technické informace

Rozměr: 14,6 × 3,4 × 2 cm
Materiál: thermoplast s mikroperforací
Teplotní odolnost: -60 °C až +180 °C
Vhodné do trouby, mrazáku, mikrovlnné trouby i myčky
Balení: 6 ks

Co vše v balení najdete?

V sadě najdete 6 kusů oválných ráfků, takže můžete upéct hned celou várku tartaletek najednou – třeba pro rodinu nebo návštěvu. Dále je součástí balení papírová karta s QR kódem ke stažení receptu v 5 cizích jazycích.

Na videu je ukázka použití ráfku spolu s dalšími formami od Silikomart.

Náš tip ze Sladké kuchyně

Pro ještě lepší výsledek použijte perforovaný plech nebo silikonovou podložku - spodní část tartaletek bude dokonale propečená. Do ráfků používejte dobře vychlazené těsto, které pro snazší použití můžete vyválet mezi dvěma archy pečícího papíru. Dejte připravené korpusy ještě na 20–30 minut vychladit do lednice nebo mrazáku - pomůže to udržet tvar při pečení.

Skvěle se hodí také kvalitní čokoláda, vanilkový krém nebo ovocné náplně, se kterými vytvoříte dezerty jako z profesionální cukrárny. Na dozdobení tartaletek můžete použít třeba jedlé zlato.

V naší nabídce najdete velký výběr formiček na tartaletky, kulaté, oválné, srdcové nebo čtvercové, různých rozměrů pro každou příležitost.