Silikonová forma s vykrajovátkem a tácky Eclair 10 x 80 ml

Fashion Eclair silikonová forma s vykrajovátkem a tácky od Silikomart je ideální pro přípravu romantických dezertů ve tvaru Éclairu  navržená cukrářským mistrem Johanem Martinem. Ve formě připravíte najednou až 10 ks jednoporcových dezertů. 

Co s formou zvládnete?

• Moderní dezerty typu éclair (dlouhé tvary jako banánek)

• Zmrzliny, semifredda, mousse, pařížské pěny nebo čokoládové dezerty

• Korpusy z piškotu nebo sušenkového těsta – forma je vhodná i na pečení

Balení obsahuje také 10 černých tácků a vykrajovátko, které poslouží k výrobě originálních vložek nebo základen, které pasují s tvarem formy. Vykrajovátko je oboustranné - užší část použijete pokud chcete vytvořit vklad (insert) do silikonové formy, opačnou širší část pro vykrojení základny např. z lineckého těsta (doporučujeme použít jako podložku na pečení tuto perforovanou air mat podložku pro hezký vzhled.) K servírování pak využijete přiložené černé tácky. 

Formu lze použít k přípravě sladkých i slaných dezertů. Součástí balení je i papírová karta s QR kódem, po jehož načtení získáte recept v angličtině a dalších cizích jazycích na přípravu Éclairů a certifikát pravosti formy Silikomart.

Jak se používá?

• Připravíte hmotu (např. čokoládový mousse, ovocnou pěnu…).

• Naplníte formu a necháte ztuhnout v mrazáku nebo upečete v troubě.

• Po ztuhnutí dezert snadno vyklopíte (silikon je měkký a ohebný).

• Pomocí vykrajovátka vytvoříte spodní sušenkový základ.

• Hotové kousky servírujete na elegantní černé tácky, které jsou součástí balení.

Výsledné dezerty vypadají luxusně - ideální na oslavy, ale i jen tak pro radost.

Objem: 10 x 80 ml

Rozměry: 13 x 2,7 cm, výška 2,5 cm 

Silikonová forma je odolná teplotě od -60°C do +230°, dá se použít v mikrovlnné troubě, snadnou údržbu zaručuje možnost mýt ji ručně nebo v myčce. Vykrajovátko není možné použít v troubě. Před použitím výrobek opláchněte ve vodě.