Scrapcooking silikonová forma na dort nebo vklad do dortu 1 kus

Silikonová forma na dort nebo vklad do dortu 1 ks

Tato univerzální silikonová forma od Scrapcooking je ideální pro pečení jednotlivého korpusu, nebo jako vklad do dortu, křupavá vrstva apod. Perfektní pro rovnoměrné vrstvy, snadné vyklopení a kreativní zdobení.

Forma na dort pro začátečníky i pokročilé

Formu zvládne použít každý - od úplných začátečníků po zkušené cukráře. Kvalitní 100% platinum silikon zaručuje snadné vyjmutí dortu, rovnoměrné vrstvy a krásný výsledek bez poškození.

Všestranné využití - pečení i vklad do dortu

Jedna forma poslouží nejen na pečení nízkého dortového korpusu, ale také na přípravu ovocných, želatinových či mousse vrstev. Stačí ji naplnit oblíbenou náplní a vrstvit do dortu podle fantazie.

Praktická a odolná forma

Vhodná do trouby, mikrovlnky, mrazničky i lednice, zvládá teploty od -20 °C do +230 °C. Snadno se čistí, lze použít v myčce a díky odolnému silikonu vydrží mnoho pečení.

Náš tip

Použijte tuto univerzální formu pro samostatný dortový korpus nebo jako vklad do vrstveného dortu. Fantazii se meze nekladou - připravte třeba barevné vrstvy, ovocný vklad nebo mousse.

Výhody silikonové formy 1 ks

• Jednoduché pečení a vrstvení - jeden korpus nebo vklad do dortu připraven rychle

• Bez obav pro začátečníky - rovnoměrné vrstvy bez složitého krájení

• Všestranné využití - pečení i ovocné či mousse vrstvy

• Snadné vyklopení - flexibilní silikon zachová dokonalý tvar

• Opakované použití a ekologické - odolná alternativa k jednorázovým formám

• Bezpečné a odolné - do trouby, mikrovlnky, mrazničky i myčky, -20 °C až +230 °C

V nabídce i jako sada po 5 kusech.

Rozměry: průměr formy 15,5 cm, výška (hloubka) 2 cm, cena za 1 kus

Náš tip ze Sladké kuchyně - jak připravit ovocný vklad do dortu?

Ovocný vklad je snadný na přípravu - připravuje se pouze ze směsi ovoce (ovocného pyré), želatiny nebo pektinu. Disk o průměru 16 cm je vhodný do dortu o průměru cca 20-21 cm.

Ovocný vklad s pektinem NH

Ingredience:

• 160 g ovocného pyré (jahody, maliny, lesní směs - bez semínek, případně přepasírované)

• 16 g cukru (10 % k pyré, dle sladkosti ovoce lze upravit)

• 2,5 g pektinu NH (~1,5 % k pyré)

• 1 lžička citronové šťávy

Postup:

1. Pektin smíchejte s cukrem - aby se pektin rovnoměrně rozpustil a nevznikly hrudky.

2. Pyré zahřejte na 50–60 °C.

3. Vmíchejte pektin + cukr do teplého pyré, dobře rozmíchejte. Přidejte citronovou šťávu pro lepší chuť a stabilitu barvy.

4. Přiveďte k mírnému varu a vařte cca 1 minutu - pektin začne gelovat.

5. Nalijte do připravené formy.

6. Nechte želé disk ztuhnout - vložte do mrazáku, při skládání dortu se vkládá mražený.