Ovocné pyré maracuja pasterizované 1 kg

Ovocné pyré maracuja 1 kg - exotická chuť do moderních dezertů

Poznejte exotickou a osvěžující chuť maracuji s pasterizovaným ovocným pyré, které se stane hvězdou vašich sladkých kreací. Každý kilogram obsahuje 90 % šťavnaté maracujové dřeně a 10 % cukru, díky čemuž vzniká perfektně vyvážená sladko‑kyselá chuť, která okouzlí vaše smysly.

Maracuja chutná svěžě, trochu citrusově a exoticky, s charakteristickou jemnou kyselinkou, která dokonale zvýrazní sladké i krémové dezerty. 

Ovoce je pěstováno na kvalitních francouzských půdách a sbíráno v období nejvyšší zralosti, aby pyré nabízelo maximální aroma a intenzitu chuti. Bez přidaných barviv a konzervantů, pouze čistá přírodní chuť.

Proč si vybrat maracuja pyré?

• výrazná sladko-kyselá exotická chuť

• ideální ovocné pyré do dortu i moderních mousse dezertů

• perfektní do dortových vkladů a želé vrstev

• vhodné do sorbetů, zmrzlin a nápojů

• skvěle se kombinuje s mangem, bílou čokoládou nebo kokosem

Maracuja pyré se často používá v moderní cukrařině – například jako ovocný vklad do dortu, do lesklé glazury, do mousse nebo do vrstvených dezertů typu entremet. V kombinaci s mangovým pyré vytvoří harmonii tropických chutí, která působí svěže a luxusně zároveň.

Co je to pasterizace?

Pasterizace je šetrný způsob konzervace potravin krátkodobým zvýšením teploty, který zničí patogenní organismy a zároveň zachová jedinečnou chuť a barvu ovoce. Díky tomu lze pyré uchovávat při pokojové teplotě, dokud není otevřeno.

Složení: 90 % pyré maracuja, 10 % cukr

Skladování

Skladujte v originálním balení na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladu při 0–4 °C a spotřebujte co nejdříve. Pyré lze také porcovat a zamrazit pro pozdější použití.

Hmotnost: 1kg

Výrobce: Ravifruit, Francie

Náš tip ze Sladké kuchyně

Po otevření balení si pyré naporcujte na menší dávky třeba do silikonových forem na polokoule a zamražte. Poté si je uskladněte v mrazáku třeba  zipových sáčcích.

Výborně se toto pyré kombinuje třeba s mangovým pyré.